46812788Обновлено 23 ноября 2019Был(а) больше месяца назад

Связаться с кандидатом
Добавить в избранное
Поделиться

Работа в Архангельске / Резюме / Топ-персонал / Заведующий производством
52 года (родился 22 ноября 1967), высшее образование
Архангельск, готов к переезду: Санкт-Петербург
Гражданство: Россия
avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Заведующий производством

готов к командировкам
80 000

Опыт работы 5 лет и 4 месяца

    • май 2016 – работает сейчас
    • 3 года и 9 месяцев

    Заведующий производством, Директор Производственного цеха продукции общественного питания

    Архангельск
    Цех по производству кулинарной продукции, хлебобулочных изделий (в т. ч. производство хлеба), столовые общего пользования.

    Обязанности:

    Контроль трудового процесса. Внедрение новых технологий производства. Контроль за качеством продукции (брокераж). Контроль выполнения обязанностей персонала. Работа с поставщиками. Подбор и обучение персонала. Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм, производственный и трудовой контроль. Ведение учетно-отчетной документации предприятия. Достигнутые результаты – прибыльная работа предприятия.

    Достижения:

    Опыт успешного управления персоналом. Навыки управления производством общественного питания. Организаторские навыки. Поиск и привлечение клиентов. Мотивация персонала. Опыт заключения договоров, телефонные переговоры, организация мероприятий, деловое общение, деловая коммуникация, делопроизводство. Умение вести переговоры. Организация и контроль логистики предприятия. Практические навыки открытия предприятия с нулевого цикла.
    • январь 2016 – май 2016
    • 5 месяцев

    Заведующий производством

    ООО “Бархан” – заведующий производством. Открытие ресторана с нуля.
    Ресторанный бизнес

    Обязанности:

    Заведующий производством, запуск предприятия с нуля
    • октябрь 2014 – январь 2016
    • 1 год и 4 месяца

    Ведущий повар основного производства

    ООО “Север Сервис”, Архангельск
    Корпоративное питание

    Обязанности:

    Контроль и осуществление производственного процесса

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Уверенный пользователь ПК – Word, Excel. Знание программы 1С.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый
  • Немецкий язык — базовый